白身魚と椎茸・野菜の茶碗蒸し
10
かみかみ期
材料
- 卵
17g
- 椎茸戻し汁
50g（足りない場合水を追加）
- 白だし
2g
- 干椎茸（みじん切り）
3g
- 白身魚のピューレ
12g
- ミックスベジタブル（みじん切り）
10g
作り方
①干椎茸を80gの水で戻す
②ボールに卵・①の戻し汁・白だし・白身魚のピューレをよく混ぜる
＊混ぜる時は泡立たない様にする
③耐熱容器に具材と②を入れよく混ぜる
④ラップはせずレンジに入れ600wで約1分その後200wで1分加熱する
＊もし固まっていない場合は10秒位ずつ調整又は取り出しラップをして余熱で固める
主な栄養素
-
なし
アレルゲン※
卵
小麦
大豆
鶏肉
ゼラチン
※レシピの材料由来のアレルゲンについては主要な物を表示しています。
市販の商品をご利用頂く場合は、使用メーカーのアレルゲンをご確認ください。
使っているパウチ
白身魚のピューレ
使いやすくて、手間要らず！
国産の白身魚を、なめらかなピューレにしました。
魚本来の味わいは、食材の初めての一口にもぴったり。おかゆや野菜と合わせることで、離乳食のお魚料理のレパートリーも広がります。
鮮度や手間、骨の心配など、手作りで取り入れるのに少しハードルが高いお魚が、すぐに使えて便利です。
